5 ideas para las sardinas marinadas en sidra.

Ya han estado un día y medio las sardinas marinadas en sidra (https://hoycomemosjuntos.wordpress.com/2012/11/24/remake-anchoas-marinadas-pero-son-sardinas/ ) y están que lo flipas de buenas.

Y me he dedicado a hacer pruebas con ellas. Me ha faltado la prueba con frutos secos. Si el ojo (o el gusto) no me falla, van a quedar que te mueres con pistachos y con almendras. Tal vez mejor los pistachos… probaré… y ya os contaré. Y con los frutos secos, una cosa que podemos hacer es machacarlos un poquito, lo suficiente para que podamos “empanarlas” en los frutos secos machacados. No os paséis machacando… sólo lo justo para que se peguen.

La primera que hice: con aguacate. Brutal.

La segunda: con manzana tirando a ácida. Casi igual de bueno… o igual… o más… yo qué sé…

La tercera: con ciruela negra. Muy bueno, pero no tanto. Pero muy bueno.

La cuarta: con kaki. Graciosilla. No sé si es por que era la penúltima prueba o qué, pero esta ya no me impresionó.

La quita: ensalada con tomate. Pensaba que iba a estar mucho más buena. Le eché orégano y me equivoqué. Graciosilla.

 

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