Raya al jengibre.

Primera vez que cocinamos aquí con jengibre y con raya. Todo junto!!!

Vamos que nos vamos!!!

Necesitamos:

Raya

Jengibre

Ajo puerro

Pimiento rojo

Tomillo

Aceite

 

Es la raya a la plancha más las dos salsas.

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Por partes. Sobre la raya. A la plancha sin más.

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Primera salsa de jengibre. Todo junto en una sartén: ajo puerro y pimiento primero

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y cuando ya vaya estando, añadimos el tomate el jengibre y el tomillo.

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Y para la otra, rallas el jengibre en un rallador, pero hazlo suavecillo. Si es la primera vez que cocinas con jengibre, verás que si lo haces suave, lo que sale es casi una pasta. Eso es lo que queremos. Lo mezclamos con un poquito de aceite de oliva y listo. Al gusto de fuerte.

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