Ensalada de apio y piña con clavo, comino y personalidad.

Vas y te pones a comprar especias por un tubo. Y miras para el cajón donde las tengas y mola… pero algunas casi ni las usas. Por ejemplo el clavo y el comino. Y es una pena. Hoy vamos a darles salida!

Necesitamos.

Apio

Piña

Aceite

Clavo

Comino

Limón

la foto 1

Nos vamos a currar una ensalada con personalidad. Sólo con el apio y la piña ya molaría, pero con el aceite con sabor que nos vamos a montar, va a tener mucho más empaque.

Primero pillas unos 20 cominos y un clavo y lo machacas todo mucho mucho.

la foto 2ensa

Añades el aceite y vas probando. Ojo, lo que pueda saberte chulo y con personalidad al principio, cuando ya llevas 20 bocados, empieza a cansar un huevo… así que buscamos personalidad pero que no canse… salvo que lo vayas a usar como complemento a una carne roja, en cuyo caso puedes mojarte un poco más.

Montas y listo!!! No te olvides del limón!

la foto 3

Puedes añadir lechuga si quieres!

 

 

 

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