Puré de calabacín y flores.

Otra de purés… o bien tengo frio y apetece algo calentito o bien tengo poco tiempo para cocinar… ambas dos, supongo.

Necesitamos.

Calabacín

Coliflor

Brócoli

Aceite.

Adulterantes varios… luego os comento.


la foto 2

Es echarlo allá. Nada más. Con un poquito de agua en una pota con tapa y a fuego lento.

El asunto en realidad son los adulterantes. Adulterantes?… sí…

Yo acabaría el plato de la siguiente forma: aceite en una sartén para hacer un sofrito de ajo y añadírselo antes de meterle batidora a todo.

O bien, el socorridísimo curry… O unos chiles picaditos a cuchillo por encima. O unas almendras tostadas en una sartén.

Yo, por esa falta de tiempo, aceitito buenísimo por encima, al tupper y para el curro!!!
la foto 1

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