Merluza con acelgas y manzana a la pimienta.

Mira tú por dónde ha salido un recetón.

Necesitamos.

Merluza.

Acelgas

Manzana

Pimienta negra

Aceite.

 

Primero cortas los tallos de la acelga y empiezas a rehogarlos con un poco de aceite en una sartén con olla. A fuego medio. 10 minutos.  Con unas bolitas de pimienta.

 

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Añades las hojas. Y le das 5 minutillos.

Añades la manzana y le das otros 5.

 

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Añades la merluza, lo rebozas todo y tapas la olla. Si usas otro pescado, seguramente necesitarás un chorrito de agua, pero la merluza acostumbra a soltar la suya propia… míralo para que no se te seque.

 

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Y presentas con una pizca más de pimienta molida.  Buenísimo.

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2 comentarios en “Merluza con acelgas y manzana a la pimienta.

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