Brócoli, alcaparras, miel…

Acompañamiento perfecto para carne. La verdad es que quedó buenísimo.

Necesitamos.

Brócoli

Ajo puerro

Alcaparras

Miel

 

La verdad es que no tenía yo nada claro lo que iba a hacer… Empecé poniendo a pochar el ajo puerro.

 

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Y luego añadí el brócoli en crudo. Asegúrate de que los trozos no sean muy grandes para que se quede algo tierno sin que se te queme el puerro.


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Y luego no lo tenía nada claro… hasta aquí estaba muy bueno, pero quería complicarme algo la vida… Alcaparras!!!!! Muy bueno!!! … Y como lo iba a acompañar con carne, me apetecía un toque dulce… pues miel!!!! Buenísimo!!!!

Y así quedó. No escatiméis con las alcaparras, son la clave!!!!

 

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2 comentarios en “Brócoli, alcaparras, miel…

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