Higos y albahaca.

Qué queréis que os diga… estoy encantado sin apenas pasar por el súper. De todo lo que ves, el aceite… y no es del súper!!! Éste mío no lo hay allí… jeje…

Necesitamos.

Higos.

Albahaca. Fantástica que está la mía aun ya casi en Noviembre.

Aceite.

Limón.

Rabanitos.

Lechugas de distintos tipos. Aquí hay de 4 diferentes. Todas del huerto neolítico.

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Es una ensalada chulísima, ya lo verás. Se trata básicamente de mezclarlo todo. El único asuntillo radica en picar y luego machacar en el mortero muy bien la albahaca.


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Para echarle después el aceite y el limón con el que hacer la vinagreta.

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Y listo. Laminas los rabanitos, cortas los higos y troceas la lechuga.  Los higos con el limón y la albahaca… uf.

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2 comentarios en “Higos y albahaca.

  1. Yo con la albahaca no he tenido mucho éxito… tendré que conformarme con la albahaca seca de bote, y no veas que rabia porque no hay punto de comparación!!!

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