Tarta de pera y jengibre.

Seguimos con los postres. Y lo hacemos manteniendo la misma receta básica de la base: frutos secos, plátano y miel.

Pues eso: 150 de nueces.

100 de almendras

4 plátanos.

Una cucharada de miel.

Una cucharada pequeña pero cargada de canela.

Un par de peras.

 

Bueno, esta base ya la tenemos controlada, no? Hoy más de lo mismo, aunque ves que podemos poner huevos, cambiar los frutos secos… Lo pones todo en el robot y lo picas bien. Fíjate en la cantidad de jengibre que he echado, esos 3 trozos. Digamos que es la cantidad mínima y que otro trocito no le vendría nada mal.

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He puesto un poquito de papel vegetal para que luego despegue todo mejor y la masa por encima. Luego incas bien unas láminas de pera como de un centímetro de grosor de modo que lleguen casi hasta el fondo. No te cortes con la cantidad de pera.

Y horno a 150 grados hasta que veas que tiene un color chulo. No te pases y la quemes, pero casi que cuanto más horno mejor, así se secará un poquito más.

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Muy buena. El toque del jengibre ha molado mucho en casa. Y a la pera le va de lujo!!!DSC_0026

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4 comentarios en “Tarta de pera y jengibre.

  1. Qué barbaridad y que ganas me han entrado de probar esto!!! (como con todas las recetas que subes). A falta de peras habrá que tirar de manzanas, si no es esta tarta será algo parecido, pero no me voy a quedar sin probarlo…

  2. Campeón….un éxito. Lo hice ayer y ha salido fenomenal (pero para la próxima saldrá mejor).
    Es posible que me hayas solucionado los desayunos de los chicos. Con esto y un poco de jamón…a funcionar.

    Un abrazo.

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