Acompañamiento de manzanas con sidra y vinagre de manzana.

Un acompañamiento sencillo para casi cualquier cosa.

Necesitamos:

Manzanas.

Aceite.

Sidra

Vinagre de sidra.

Cayena

Cúrcuma.

 

Cortas en dados las manzanas.

DSC_0023

Y las pones junto con la cayena, la cúrcuma y un puntito de aceite a fuego muy lento y con la tapa puesta.

DSC_0024

Cuando veas que ya están blanditas, añades un chorrito de vinagre y dejas que se reduzca con la tapa quitada.

DSC_0038

 

Después haces lo mismo con la sidra y dejas que reduzca.

Perfecto para, por ejemplo, un pescado a la plancha.

DSC_0041

Anuncios

2 comentarios en “Acompañamiento de manzanas con sidra y vinagre de manzana.

  1. Buenísimo el acompañamiento, así el pescado no se sentirá tan solo. A mi me gustan con canela, pero con cayena y cúrcuma creo que nunca las he probado…

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s