Carpaccio de peras. Una ensalada diferente.

El maravilloso mundo de las ensaladas. Pero no todo se acaba en la lechuga y el tomate. Sólo tienes que tener un poquito de imaginación y dos ingredientes. En este caso, por ejemplo, uno dulce (pera) y uno ácido (tomate). Luego le añadimos el picante y listo!

Necesitamos.

Peras.

Tomates.

Cayenas.

Aceite.

Curry.

 

El único truco está en cómo cortas la pera. La idea es que hagas el corte lo más fino que puedas. Verás cómo hay diferencia.

Luego le sacas las semillas a los tomates, espolvoreas con cayena picada, aceite y el curry para el que quiera mojar… Ya verás qué bueno!!!

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2 comentarios en “Carpaccio de peras. Una ensalada diferente.

  1. Me gusta, me gusta. He de decir que soy de los que les cuesta salir de la lechuga y el tomate, que quieres que te diga… es que así y con su aceite de oliva ya me gustan mucho. Ahora en verano apetece empezar a comer hincándole el diente a una ensalada, y como llega un momento en el que las típicas ya aburren, se me da por probar… hoy a tocado una de papaya, muy buena. Y por este blog hay muchas alternativas muy interesantes, seguiremos probando!!!
    Un saludo.

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