Sepia con ajo y tomillo.

La verdad es que me da un poco de pudor poner cosas tan sencillas, pero sé que ideas tontas de éstas hacen falta… así que ahí va.

Necesitamos.

Sepia.

Tomillo.

Ajo.

Aceite.

 

Es tan sencillo como aromatizar primero el aceite con el tomillo y el ajo (entero para que no se queme, incluida la piel) durante 1 minutito a fuego medio.

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Y luego añadirle el filete de sepia al que le habremos hecho unos cortes superficiales para que quede más bonito y el calor penetre mejor.

Si luego te pasas por la terraza y te pillas unas hojas pequeñas recién salidas de las lechugas… entonces ya lo flipas.

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4 comentarios en “Sepia con ajo y tomillo.

  1. Qué bueno el aroma del tomillo y el ajo… de idea tonta nada!!! Yo le hubiese puesto más ajo, es que me chifla y con un diente solo no tengo suficiente…

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