A propósito del Instagram. Fases de la dieta páleo (3)

Stop. No pasar. Territorio friki. Quedas avisado. Aquí ya nos quitamos las caretas y nos enseñamos como somos: raros de narices.

Tú dieta en la fase 2 ya mola mucho. Y debes estar encantado contigo mismo y con cómo te sietes, porque muchas cosas que antes no iban muy bien (si no todas) habrán mejorado-desaparecido.

Pero resulta que eres insaciable y quieres más. Ya le has echado un vistazo al rollo crossfit, entrenamiento natural… incluso ya andas pensando en unas zapatillas minimalistas. Uf. Estás perdido. Así que, al río!!!!

Fase 3.

Ya en la fase 2 nos daba por la cocina. Aquí ya nos pasamos a la cocina de autor. En vez de pedir un iPad para reyes pedirás una rustidera para el horno para hacer caldo de huesos… y las zapas minimalistas!!!

Y empezarás a perpetrar la forma y manera de hacerte con carne en condiciones. Salivarás con la idea de un chuletón de verdad y vanagloriarás el grosor de su parte grasa.

Ya no verás macetas, alféizares ni terrazas. Verás oportunidades: lechugas, tomates, rabanitos…

Te apuntarás a blogs de huerto urbano y barefoot. Y para ti ya no serán zonas verdes. Ahora serán pistas de atletismo descalzo o terrenos baldíos en los que mejor organizaba el ayuntamiento un huerto comunal porque tú no tienes ni terraza ni na…

Y cuando se acabe el verano ya no te sentirás tan triste y pensarás en setas y frutos secos.

Sabrás de cúrcuma, cóco, flora intestinal, qué carajo es un tábata y hasta de saponinas.

Mirarás el pronóstico del tiempo buscando “hormona” D y empezarás a darle importancia a las horas y la calidad del sueño.

Y, sobre todo, tendrás que escuchar a tus amigos y familiares (tu madre en particular) diciéndote que has adelgazado y que ya no se puede ir a cenar contigo porque comes muy raro. Y tú les hablarás, les hablarás y les hablarás intentando que entiendan y atraerlos hacia el lado oscuro…

lkjñkjm

Bienvenido a tu nueva vida. Luego no digas que nadie te avisó!!!! Jeje.

Aquí, ya sabes, somos todos invencibles!!! Nunca enfermamos, las piedras no hieren nuestros pies y conocemos el secreto de la vida eterna. Caray, si es que esto de la dieta páleo no es que sea la panacea, es que es el Santo Grial!!!!!

(hoy me he gustado… juju)

Abrazo!!!!

Anuncios

16 comentarios en “A propósito del Instagram. Fases de la dieta páleo (3)

  1. Jaja, eres un genio. Describiste a la perfección mis inicios. Hasta lo de las zapatillas. ¡¡¡¡¡
    A antes discutía con el carnicero porque no quitaba la grasa. En cambio ahora le pido que la deje y todos me miran pensando ” ¿ Pero este tío es tonto ? ”
    Y sí, aprendemos de nutrición y salud más que un nutricionista matriculado ( Bue, no sé sí más, pero seguro que con más eficiencia ).
    Ayer estaba en la cima del cerro donde trabajo y ví como una mujer subíó solamente acompañada de 3 perros sin dueño ( Sí, vivo en el 3° mundo, je ). La imagen fué tan atávica, como debe haber sido durante cientos de miles de años, el ser humano y sus perros saliendo de caza a buscar su alimento.
    Y es que esto de lo paleo, como dice Carlos, también nos reconecta con nuestros instintos, pero principalmente, con la naturaleza, de la cual jamás deberíamos habernos ido.

    Abrazo Carlos, esta entrada es de las mejores.

    • Gracias Ric!!!
      Sabes lo que pasa, que lo veo toooodos los días. Esto de las fases pasa casi casi siempre así. Y más si no tienes apoyo y te lo guisas tu mismo por informaciones de aquí y allá.
      Saludo!!!!

  2. Lo has clavado Carlos, es así exactamente!!! Es alucinante lo que aprendemos al adentrarnos en este mundillo, al princpio lo que comienza con unos simples cambios en los hábitos alimenticios para mejorar la salud acaba convirtiéndose en todo un nuevo estilo de vida: cambiamos la forma de movernos, nuestra relación con la naturaleza, nuestros horarios y hábitos…. y nos sentimos de maravilla, raros pero de maravilla!!! A mí también me han dicho más de una vez que últimamente no se me puede sacar de casa, jejeje…

  3. Me gusta recolectar en primavera y verano diente de león, tiene múltiples usos culinarios.
    Hongos de pino en otoño, frutas rojas en verano, manzanas y frutillas salvajes.
    NO tienen la enorme cantidad de fructosa que sus hermanas comerciales. Y sin pesticidas.
    Volvamos a la naturaleza, no somos superior a ella, somos sólo un engranaje más.
    Me encantó esta entrada.

  4. Estáis todos como cabras… Eso si cabras encantadoras!!! Que ya me gustaría a mi… pero como una vez le dije a Carlos en una de mis visitas a su consulta… La cabra tira al monte y yo he vuelto a casi comer “normal” y claro voy perdiendo energía semana a semana… De dónde sacar la fuerza para empezar otra vez con este tema? No lo se…

  5. Vale…..pasito a pasito y sin agobiarse… tengo que pasarme por aquí todos los días para ir cogiendo la marcha!!!! gracias por tus mensajes, Carlos!! Soy muy baga para cocinar pero voy a intentar copiar tus recetas a ver sí voy cogiendo otra vez el ritmillo

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s